Cela peut sembler bizarre, mais oui, on peut remplacer le beurre dans un gâteau au chocolat par de la courgette ou du potimarron.
J'étais sceptique quand ma femme m'a dit cela, mais après avoir goûté, j'avoue avoir été surpris. Et tous ceux qui y ont goûté, même les plus grands amateurs de chocolat, ont adoré.
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Franchement, la courgette et le potimarron ne donnent aucun goût bizarre au gâteau. Et sans beurre, le gâteau est ainsi beaucoup moins gras.

Préparé le samedi soir par exemple, il vous permettra de manger votre part de gâteau le dimanche matin avant tout entraînement, course et cyclosportive....et si vous en avez fait suffisamment, ça pourra même servir de goûter en famille à 16h. De quoi ravir les enfants qui mangeront des courgettes ou du potimarron sans s'en apercevoir.
Et même si vous ne faites pas de vélo, ces gâteaux où le beurre disparaît de la recette vous permettront de craquer sans que cela ne se retrouve le lendemain sur la balance.

Pour les recettes, c'est tout simple, rendez-vous sur le site de gourmandises sans frontières :